Giordana Lucente | Nutrizionista
Intraprendo il percorso accademico in biologia per approfondire le mie conoscenze sull’affascinante studio della vita e dei suoi meccanismi biologici. In seguito, grazie alla ricerca scientifica svolta in Italia e negli Stati Uniti, mi specializzo in genetica e nutrizione comprendendo l’importanza dello stile alimentare per la salute dell’uomo.
Biologo Nutrizionista
- Studio della fisiologia corporea mediante bioimpedenziometro professionale.
- Realizzazione di percorsi alimentari mirati, strettamente individuali, in soggetti sani o affetti da patologie.
- Percorso alimentare formulato sulla base delle caratteristiche cliniche, fisiche, metaboliche, dello stile di vita e lavorativo del soggetto.
- Titolare dello studio professionale NutrizioneGenetica – il tuo percorso alimentare mirato
- Percorsi alimentari specifici per pazienti affetti da patologie autoimmuni e oncologiche
- Redattrice del blog di alimentazione sana e consapevole www.nutrizionegenetica.it
- Educatore alimentare della Federazione Italiana Tennis.
- Ricercatrice presso la UNIVERSITY OF SOUTHERN CALIFORNIA (Los Angeles, CA) Gerontology Department condotto dal Professor Valter Longo. Approccio terapeutico alimentare in oncologia e patologie autoimmuni. Equipe composta da medici e biologi studiata per affiancare i pazienti oncologici attraverso un corretto stile alimentare, così da poterli supportare adeguatamente durante le cure.
- Ricercatrice presso l’Università Cattolica del Sacro Cuore di Piacenza, laboratorio di genetica animale condotto dal Professor Paolo Ajmone Marsan. Studi di epigenetica, quella branca della genetica che studia le modifiche del DNA al variare dei fattori ambientali.
- Pubblicazione scientifica rivista BMC Genetics dal titolo “Revisiting AFLP fingerprinting for an unbiased assessment of genetic structure and differentiation of taurine and zebu cattle”.
- Nutrizionista e responsabile scientifica Rilevo Educazione Alimentare, azienda specializzata in elettrofisiologia e nutriceutica.
- Corso di aggiornamento della Federazione Italiana Tennis “ Educatore Alimentare per il Tennis”.
- Corso di aggiornamento in Medicina naturale e fitoterapia Università dell’Havana (Cuba).
- Ospite alla Clinica Gerson in Ungheria “studio del metodo Gerson utilizzato in pazienti affetti da cancro e patologie autoimmuni”.
- Corso dal titolo “Alimentazione consapevole e sana nutrizione: i casi clinici” organizzato da B.B.C.
- Corso dal titolo “Dalla composizione corporea agli aspetti nutrizionali in condizioni fisio-patologiche particolari” organizzato da Akesios..
- Corso dal titolo “L’approccio cognitivo comportamentale sulla obesità” organizzato da Federlab.
- Corso dal titolo “Longeva congresso internazionale: prevenzione e longevità” organizzato da Prex.
- Corso dal titolo “Nutrizione e salute” organizzato da MCA events
- Corso dal titolo “Probiotici: lo stato dell’arte” organizzato da Alpha International.
La visita in studio
Il Percorso Alimentare
Il percorso alimentare è indispensabile come prevenzione e per supportare l’organismo in caso di trattamenti farmacologici.
Perché rivolgersi a un nutrizionista?
Il nutrizionista è quella figura professionale qualificata che individua lo stile alimentare più idoneo alle esigenze del soggetto.
Un nutrizionista può accompagnarci in un percorso di rieducazione e consapevolezza alimentare indicandoci lo stile di vita attivo più adatto a noi. Impareremo a nutrirci in modo corretto e a fare gli abbinamenti alimentari adatti per perdere peso senza riacquistarlo e per guadagnare salute, energia e buonumore.
Il biologo nutrizionista è una figura professionale riconosciuta dalla legge che può stabilire i fabbisogni nutrizionali del soggetto ed elaborare diete. Il nutrizionista, attraverso un percorso di rieducazione alimentare, vi aiuterà a modificare il vostro stile di vita, il rapporto con il cibo e a gestire la vostra alimentazione quotidiana, così da indirizzarvi al benessere psico-fisico.
GLI OBIETTIVI
Gli obiettivi del percorso alimentare mirato possono essere molteplici, dalla cura dei valori ematici alterati (quali ad esempio glicemia, colesterolo, transaminasi, anemia) alle difficoltà digestive, dai problemi infiammatori alle patologie autoimmuni, dalla prevenzione al supporto alimentare in patologie oncologiche, dalla menopausa al sovrappeso
Prevenzione
Carenza di energie
Reflusso gastroesofageo e gastrite
Dieta sportiva
Ipertensione
Diabete
Ipercolesterolemia
Affiancamento nutrizionale in gravidanza e allattamento
Artrite
Sintomi della menopausa
Osteoporsi
Disfunzione della tiroide
Calcoli
Ipoglicemia
Malnutrizione
Patologie oncologiche
Carenze di vitamine e sali minerali
Allergie
Dolori articolari e stati infiammatori
Anemia
Psoriasi
Colite
Stitichezza
Sovrappeso
Celiachia
Pianti dietetici bilanciati in soggetti vegetariani o vegani
Rettocolite ulcerosa
Artrite reumatoide
Emicrania
Dermatite
Morbo di Crohn
Digestione lenta e gonfiore
Apnee notturne
Obesità
Sottopeso
Malnutrizione
Infertilità
